Kurz zu meiner Person

Als junger Mensch habe ich Ausbildungen zum Kellner sowie zu Koch gemacht und das ganze in Bad Zwischenahn. Es hat mich dann viele Jahre durch verschiedene Städte in Deutschland begleitet. Die Neue - Alte Leidenschaft zu kochen kam dann kurz nach der Jahrtausendwende.

Ich war müde von all dem vielen wo anders Leben und Arbeiten und der Schönste Zufall, das ich meine Frau Gaby kennen gelernt habe und wir auch schon 1,5 Jahre später unsere Tochter Rieke bekommen haben.

Nach dem Tod meines Bruders Jürgen sowie der Tod meiner Schwester Gitti brauchte ich eine Auszeit und zusammen mit Frau und Kind sind wir 1 Jahr mit einem alten Wohnmobil durch 14 Europäische Staaten und 17450 Kilometer gereist.

In dieser Zeit merkte ich schon eine Veränderung - ich wollte kein Konsum mehr - wurde immer mehr bodenständig und achtete darauf die Resourcen nicht zu verschwenden.

All diese Erfahrungen und Begegnungen mit anderen Menschen haben mich genau hier her gebracht - da wo ich jetzt stehe!!

Und ich will noch weiter - nicht stehen bleiben sondern stetig immer ein bisschen weiter kommen.

Bin gespannt wie mir all das so gelingt.